Mancaruri | Retete

Ardei umpluti cu carne tocata si cu orez

27 May 2020
ardei umpluti cu carne

Astazi am gatit niste ardei umpluti cu carne tocata si orez si as vrea sa impartasesc cu voi reteta noastra:

Ingrediente:

  • 500 gr carne tocata de porc
  • 7-8 ardei potriviti
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2 linguri pasta tomate
  • sare, piper, marar, patrunjel, boia dulce, condimente
  • 80 grame orez
  • ulei pentru calire
  • 400 gr rosii pasate

Preparare:

  • Tocam legumele si punem la calit in putin ulei ceapa si morcovul
  • Spalam orezul intr-o apa si apoi il punem peste legume
  • Adaugam cele 2 linguri de bulion, amestecam, turnam 2 cani de apa si lasam la fiert 20-25 minute
  • Lasam orezul si legumele la racit si ne ocupa de carne
  • Intr-un bol punem carnea tocata, impreuna cu condimente pentru carne tocata, sare, piper, patrunjel, marar, boia dulce
  • Adaugam si orezul si amestecam cu mana bine
  • Ardeilor le taiem coditele, ii umplem de carne, lasam putin spatiu sus, ii punem in oala, adaugam 3 sferturi de apa si 400 gr de rosii pasate
  • Ii lasam la fiert 45 min-1h la foc mic, adaugam apa daca este nevoie (eu pun o farfurie asezata peste ei ca sa nu se miste in oala)

Pofta buna!

ardei umpluti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *