Orez cu pui si legume

Printesa mea este innebunita dupa orezul cu pui si legume, il fac saptamanal si vreau sa impartasesc cu voi reteta simpla dupa care il prepar!

Ingrediente:

• 1 cescuta de orez (la 4 cescute cu apa)
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 1 ardei kapia
• piept de pui
• patrunjel, marar, condimente
• sare, piper
• rosii
• optional ciuperci

Preparare:

• Taiem pieptul de pui in bucati mici, curatam si tocam legumele
• in 2 linguri de ulei punem carnea la calit si o lasam sa se prajeasca putin
• cand si-a schimbat culoarea punem ceapa si lasam la calit cateva minute
• punem morcovul, ardeiul si optional ciupercile si lasam la calit cateva minute
• spalam orezul in cateva ape si il punem peste celelalte si amestecam- eu fac de obicei o ceasca de cafea – la o ceasca de cafea pun 4 cesti de apa
• condimentam cu sare, piper, condimente (eu pun si un cub maggi de gaina)
• lasam sa fiarba la foc MIC 20 minute
• adaug apa daca e nevoie (mai adaug de obicei cam 2 cescute), mai condimentam (marar, sare)
• pun 4 linguri de rosii bulion si mai las la fiert 10-15 minute pana orezul e fiert bine
• la sfarsit presaram patrunjel deasupra.

Pofta buna!

Kisses,

Oana