Buna, dragelor gospodine! Astazi am preparat Musaca de cartofi si a iesit DIVINA si vreau sa impartasesc

reteta cu voi!

Ingrediente:

• 500 gr carne tocata de porc (eu am luat de la Supeco, este atat de moale si gustoasa carnea lor tocata)
• 1 morcov mare
• 1 ardei rosu
• 1 ceapa mare
• jumatate de plic / 3 sferturi de condimente pentru carne tocata de la Galeo, dupa preferinte (mai picant sau mai putin picant)
• sare
• 300ml de suc de rosii de la LIDL (rosii pasate Freshona Rustica)
• 10-12 cartofi medii
• 2 oua
• Mozarella rasa de la Lidl

Preparare:

• Am pus in minirobotul de bucatarie ceapa, morcovul si ardeiul si le-am maruntit bine
• Am pornit oala Tefal pe functia BROWN cu capacul deschis intr-o parte si am asteptat 2-3 minute pentru a se incalzi
• Am pus o lingura de ulei si am pus la calit legumele maruntite
• Am lasat legumele 5 minute, apoi am adaugat carnea tocata
• Am adaugat condimentele pentru carne tocata, sarea
• Am lasat la calit cam 7-8 minute pana ce carnea s-a calit toata cum trebuie
• Am adaugat sucul de rosii , sare din nou, si am amestecat.
• Am mai pus un sfert de pahar de apa si am inchis capacul oalei, pregatind urmatoarea functie.
• Am setat functia High Pressure pentru 25 minute (High) HP
• Intre timp m-am apucat de curatat cartofii si pus la prajit pentru cateva minute, doar cat sa ia o culoare mai aurie (cam 7-8 minute), i-am facut in doua transe.
• S-a terminat carnea asadar am inceput sa montez in tava mea de cuptor: un strat de cartofi, apoi carnea, intinsa frumos peste tot, apoi iar cartofi.
• Am batut 2 oua mari si am adaugat mozarella rasa. Am turnat deasupra, apoi am mai presarat Mozarrela rasa de la Lidl pe toata suprafata.
• Am introdus tava in cuptorul electric la 170 grade pentru 35 minute. A iesit…..DIVIN!!!!
  • Pofta buna!

Continue Reading