Mancaruri

Musaca de cartofi si carne de porc (Oala Tefal + cuptor electric)

By on 15 November 2021

Buna, dragelor gospodine! Astazi am preparat Musaca de cartofi si a iesit DIVINA si vreau sa impartasesc

reteta cu voi!

Ingrediente:

  • 500 gr carne tocata de porc (eu am luat de la Supeco, este atat de moale si gustoasa carnea lor tocata)
  • 1 morcov mare
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa mare
  • jumatate de plic / 3 sferturi de condimente pentru carne tocata de la Galeo, dupa preferinte (mai picant sau mai putin picant)
  • sare
  • 300ml de suc de rosii de la LIDL (rosii pasate Freshona Rustica)
  • 10-12 cartofi medii
  • 2 oua
  • Mozarella rasa de la Lidl

Preparare:

  • Am pus in minirobotul de bucatarie ceapa, morcovul si ardeiul si le-am maruntit bine
  • Am pornit oala Tefal pe functia BROWN cu capacul deschis intr-o parte si am asteptat 2-3 minute pentru a se incalzi
  • Am pus o lingura de ulei si am pus la calit legumele maruntite
  • Am lasat legumele 5 minute, apoi am adaugat carnea tocata
  • Am adaugat condimentele pentru carne tocata, sarea
  • Am lasat la calit cam 7-8 minute pana ce carnea s-a calit toata cum trebuie
  • Am adaugat sucul de rosii , sare din nou, si am amestecat.
  • Am mai pus un sfert de pahar de apa si am inchis capacul oalei, pregatind urmatoarea functie.
  • Am setat functia High Pressure pentru 25 minute (High) HP
  • Intre timp m-am apucat de curatat cartofii si pus la prajit pentru cateva minute, doar cat sa ia o culoare mai aurie (cam 7-8 minute), i-am facut in doua transe.
  • S-a terminat carnea asadar am inceput sa montez in tava mea de cuptor: un strat de cartofi, apoi carnea, intinsa frumos peste tot, apoi iar cartofi.
  • Am batut 2 oua mari si am adaugat mozarella rasa. Am turnat deasupra, apoi am mai presarat Mozarrela rasa de la Lidl pe toata suprafata.
  • Am introdus tava in cuptorul electric la 170 grade pentru 35 minute. A iesit…..DIVIN!!!!
    • Pofta buna!

Continue Reading